PET NAT APFEL-BIRNE-QUITTE

Diese Produkte werden während der 1. Hauptgärung in Flaschen abgefüllt und bleiben dann noch eine gewisse Zeit auf der Hefe liegen bevor sie degoutiert werden (mindestens 6, eher 9 Monate). 

Es entsteht natürliche Kohlensäure und durch die lange Hefestandzeit entstehen oft Aromen die An „Salzzitronen“ oder „Sauerteigbrot“ erinnern. Die Flaschen werden nach der Lagerung degoutiert