WÜDLING IM EICHENFASS

Der einzige Wüdling ohne 'Bubbles' ist ein Apfel-Birnen-Quitten Most der anschließend in einem Eichenfass mittlerer Toastung gelagert wurde. Durch diese Lagerung erhält der Most charakteristische 'Barrique-Noten' durch die Tannine des Eichenholzes.  

Apfel-Birnen-Quitten Most im Eichenfass gelagert, 6.3% alc

Spontan vergoren, unfiltriert.

Von der Streuobstwiese. 

Aus biologischer Landwirtschaft.