HÜFTSTEAK

Wie der Name schon vermuten lässt, gibts hier ein besonders mageres und feines Teilstück, das sich für Steaks am Grill oder in der Pfanne eignet. Das feinste Stück der Rinderkeule ist eine sehr gute Alternative zum Filet.

Aktuell schlachten wir Tiere aus unserer Herde 3-4 jährlich. Wenn Du Interesse hast Fleisch vom Waldviertler Blondvieh zu probieren, fügen wir Dich gerne zu unserer WhatsApp Gruppe hinzu. So wirst du laufend über aktuelle Verfügbarkeiten informiert.